微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで

微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで

ビセイブツ ノ リヨウ ト セイギョ : ショク ノ アンゼン カラ カンキョウ ホゼン マデ

藤井建夫, 杉田治男, 左子芳彦編

東京 : 恒星社厚生閣, 2007.9

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

660.8-Su51-155

10007010040

一般図書

詳細情報

刊年

2007

形態

143p : 挿図 ; 21cm

別書名

Utilization and prevention of microorganisms in fisheries sciences

シリーズ名

水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 155

注記

文献: 各章末

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

藤井, 建夫(1943-) (フジイ, タテオ)

杉田, 治男 (スギタ, ハルオ)

左子, 芳彦 (サコ, ヨシヒコ)

分類

NDC8:667

NDC9:667

件名

水産物

微生物

ISBN

9784769910671

NCID

BA83243014

番号

TRC : 07049270