Application of electorlyzed water in quality control of fresh-cut vegetables and rapid quality evaluation by near infrared spectroscopy

Application of electorlyzed water in quality control of fresh-cut vegetables and rapid quality evaluation by near infrared spectroscopy

Phunsiri Suthiluk

[Tsukuba] : [s.n.], [2007]

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

DA04322-2006

10007007146

本学論文

詳細情報

刊年

2007

形態

xiv, 118 leaves : ill. (some col.) ; 31 cm

注記

"January 2007"--Cover

Thesis (Ph. D. in Bioresource Engineering)--University of Tsukuba, (A), no. 4322, 2007.3.23

Includes bibliographical references (leaves 104-115)

出版国

日本

標題言語

英語 (eng)

本文言語

英語 (eng)

著者情報

Suthiluk, Phunsiri

分類

CAL:DA04322

NDC9:626.19