フリーラジカルと老化予防食品

フリーラジカルと老化予防食品

フリー ラジカル ト ロウカ ヨボウ ショクヒン

吉川敏一監修

普及版

東京 : シーエムシー出版, 2006.9

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588-Y89

10006017152

一般図書

詳細情報

刊年

2006

形態

x, 413p ; 21cm

並列書名

Freeradical and food factors for the ageing prevention

別書名

老化予防食品の開発

シリーズ名

CMCテクニカルライブラリー ; 233

注記

初版のタイトル: 老化予防食品の開発 (1999.10発行)

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

吉川, 敏一(1947-) (ヨシカワ, トシカズ) [ Yoshikawa, Toshikazu, 1947- ]

分類

NDC8:588

NDC9:588

件名

食品工学

老化

ISBN

4882318954

NCID

BA78413680

番号

TRC : 06045569