Ice cream

Ice cream

Robert T. Marshall, H. Douglas Goff, and Richard W. Hartel

6th ed

New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, c2003

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

596.65-Ma52

10006011019

一般図書

詳細情報

刊年

2003

形態

xi, 371 p. : ill. ; 24 cm

注記

Includes bibliographical references and index

出版国

アメリカ合衆国

標題言語

英語 (eng)

本文言語

英語 (eng)

著者情報

Marshall, Robert T., 1932-

Goff, H. Douglas, 1960-

Hartel, Richard W., 1951-

分類

LCC:TX795

DC21:641.8/62

件名

Ice cream, ices, etc

ISBN

0306477009

NCID

BA64713212

番号

LCCN : 2003044747