ショク ト ケンコウ : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ
中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著
東京 : 放送大学教育振興会, 2006.3
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
498.51-N43
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10006007444 |
一般図書 |
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2006
236p : 挿図 ; 21cm
放送大学教材 ; 1626418-1-0611
引用・参考文献: 各章末
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
中谷, 延二(1940-) (ナカタニ, ノブジ)
清水, 誠(1949-) (シミズ, マコト)
小城, 勝相(1948-) (コジョウ, ショウスケ)
NDC8:498.55
NDC9:498.51
4595306075
BA76296688
