ショクヒン コウギョウ ノ ハイスイ ショリ
井出哲夫著
東京 : 光琳書院, 1961.6
1
10077185609
一般図書
2
10077210455
3
10077216819
4
10077236699
5
10077118216
1961
217p ; 22cm
食品工学シリーズ ; 12
監修:大山義年,桜井芳人
日本
日本語 (jpn)
井出, 哲夫(1923-) (イデ, テツオ)
NDC6:588
NDC8:588
NDLC:PC21
食品工学
BN03236111
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