ショクヒン コウガク ハンドブック
日本食品工学会編
東京 : 朝倉書店, 2006.1
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588-N77
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10006001063 |
一般図書 |
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2006
xxiv, 728p ; 27cm
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
日本食品工学会 (ニホン ショクヒン コウガッカイ)
NDC8:588.036
NDC9:588.036
4254430914
BA75389251
TRC : 06005322
