ヒューマン ニュートリション : キソ ショクジ リンショウ
J.S. Garrow, W.P.T. James, A. Ralph編
東京 : 医歯薬出版, 2004.7
図書等2004
xvii, 919p ; 30cm
Human nutrition and dietetics
日本語版監修代表: 細谷憲政
総監修: 荒井綜一, 内山充, 小林修平, 細谷憲政, 武藤泰敏
専門監修: 加藤昌彦, 門脇基二, 岸恭一, 清水誠, 林裕造, 伏木亨
原著第10版 (Edinburgh : Churchill Livingstone, 2000) の翻訳
参考文献: 各章末
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
英語 (eng)
Garrow, J. S. [ Garrow, John S. ]
James, W. P. T. (William Philip Trehearne), 1938- [ James, William Philip Trehearne ] [ James, William Philip Trehearne, 1938- ]
細谷, 憲政(1925-) (ホソヤ, ノリマサ) [ *Hosoya, Norimasa, 1925- ]
NDC8:498.55
NDC9:498.55
4263704401
BA67979045
TRC : 04038585
