食品の高機能粉末・カプセル化技術

食品の高機能粉末・カプセル化技術

ショクヒン ノ コウキノウ フンマツ カプセルカ ギジュツ

古田武 [ほか]編

東京 : サイエンスフォーラム, 2003.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588-F94

10005017479

一般図書

詳細情報

刊年

2003

形態

336p ; 30cm

別書名

食品の高機能粉末カプセル化技術

注記

他の編集委員: 村勢則郎, 安達修二, 辻本進, 中村哲也

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

古田, 武 (フルタ, タケシ)

村勢, 則郎(1947-) (ムラセ, ノリオ)

安達, 修二 (アダチ, シュウジ)

辻本, 進 (ツジモト, ススム)

中村, 哲也 (ナカムラ, テツヤ)

件名

食品工業

ISBN

4916164644

NCID

BA61837605