セカイ ノ ショクブンカ
石毛直道監修
東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
383.8-Se22-s
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10009006881 |
一般図書 |
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2003-2009
21冊 ; 22cm
世界の食文化分野別ことがら索引
編集委員: 大塚滋ほか
別巻の編集委員: 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人
別巻の奥付の編者: 『世界の食文化』編集委員会
別巻: 216p
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
石毛, 直道(1937-) (イシゲ, ナオミチ) [ Ishige, Naomichi ] [ Isige, Naomiti ]
大塚, 滋(1928-) (オオツカ, シゲル) [ Otsuka, Shigeru ]
樺山, 紘一(1941-) (カバヤマ, コウイチ) [ Kabayama, Koichi ] [ Kabayama, Koiti ] [ 樺山, 絋一 (カバヤマ, コウイチ) ]
川北, 稔(1940-) (カワキタ, ミノル) [ Kawakita, Minoru ]
熊倉, 功夫(1943-) (クマクラ, イサオ) [ Kumakura, Isao ] [ 熊仓, 功夫 (クマクラ, イサオ) ] [ 구마쿠라, 이사오 ]
本間, 千枝子 (ホンマ, チエコ) [ Honma, Chieko ] [ Honma, Tieko ]
南, 直人(1957-) (ミナミ, ナオト) [ Minami, Naoto ]
『世界の食文化』編集委員会 (セカイ ノ ショクブンカ ヘンシュウ イインカイ)
NDC9:383.8
NDLC:G185
9784540081620 (別巻 : 分野別ことがら索引)
BA64137825
NBN : JP21561091
TRC : 09011577
