世界のフードシステム

世界のフードシステム

セカイ ノ フード システム

堀口健治, 下渡敏治編集

東京 : 農林統計協会, 2005.6

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588.09-F52-8

10005012691

一般図書

詳細情報

刊年

2005

形態

x, 307p : 挿図 ; 22cm

シリーズ名

フードシステム学全集 ; 第8巻

注記

監修: 高橋正郎

文献: 各章末

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

堀口, 健治(1942-) (ホリグチ, ケンジ) [ Horiguchi, Kenji ]

下渡, 敏治(1948-) (シモワタリ, トシハル) [ Shimowatari, Toshiharu, 1948- ]

高橋, 正郎(1932-) (タカハシ, マサオ) [ 高橋, 正郎(1932-) (タカハシ, マサオ) ]

分類

NDC8:588.09

NDC9:588.09

件名

食料品

食品工業

ISBN

4541032732

NCID

BA72447409