フードシステムの構造変化と農漁業

フードシステムの構造変化と農漁業

フード システム ノ コウゾウ ヘンカ ト ノウギョギョウ

土井時久, 斎藤修編

東京 : 農林統計協会, 2001.6

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588.09-F52-6

10005012689

一般図書

詳細情報

刊年

2001

形態

xi, 474p ; 22cm

シリーズ名

フードシステム学全集 ; 第6巻

注記

監修: 高橋正郎

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

土井, 時久(1937-) (ドイ, トキヒサ) [ 圡井, 時久 ]

斎藤, 修(1951-) (サイトウ, オサム) [ Osamu, Saito ]

分類

NDC8:588.09

NDC9:588.09

件名

食料品

食品工業

日本 -- 農業

水産業 -- 日本

ISBN

4541027461

NCID

BA52351282

番号

JLA : 01028734