ショクヒン リュウツウ ノ コウゾウ ヘンドウ ト フード システム
小山周三, 梅沢昌太郎編集
東京 : 農林統計協会, 2004.10
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588.09-F52-3
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10005012687 |
一般図書 |
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2004
x, 388p : 挿図 ; 22cm
フードシステム学全集 ; 第3巻
高橋正郎監修
引用・参考文献: 章末
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
小山, 周三(1940-) (コヤマ, シュウゾウ) [ 小山, 周三 (コヤマ, シュウゾウ) ] [ Koyama, Shuzo ]
梅沢, 昌太郎(1937-) (ウメザワ, ショウタロウ) [ Umezawa, Shotaro ]
NDC8:588.09
NDC9:588.09
4541031965
BA69129540
