ユシ ノ エイヨウ ト シッペイ
島崎弘幸, 町田芳章編集
東京 : 幸書房, 1990.1
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1
10005004919
一般図書
2
10091007880
1990
18, 446p ; 22cm
Oil & fat in nutrition and disease
監修: 原一郎
各章末: 文献
日本
日本語 (jpn)
島崎, 弘幸 (シマサキ, ヒロユキ)
町田, 芳章 (マチダ, ヨシアキ)
NDC8:491.44
NDC8:498.55
NDLC:SC87
NDLC:SC311
脂質
脂肪酸
油脂
4782101007
BN04355003
JLA : 90004503
島崎, 弘幸 (シマサキ, ヒロユキ)町田, 芳章 (マチダ, ヨシアキ)
脂質脂肪酸油脂
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