天然物便覧

天然物便覧

テンネンブツ ベンラン

第15版

東京 : 食品と科学社, 2003.11

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.51-To79

10004027056

参考

詳細情報

刊年

2003

形態

16, 687, 8p ; 27cm

別書名

天然物便覧 : 既存添加物と天然香料、食品素材

天然物便覧

注記

発行人: 岸直邦

索引: p627-687

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

食品と科学社 (ショクヒン ト カガクシャ)

分類

NDC8:498.51

NDLC:PC2

NDLC:PC25

件名

食品化学

食品添加物

ISBN

487994064X

NCID

BA66575539