ショクヒン ソザイ ト キノウ
普及版
東京 : シーエムシー出版, 2005.1
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588-B45
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10004024424 |
一般図書 |
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2005
vi, 284p ; 21cm
Advanced food ingredients & functions
新しい食品素材と機能
CMCテクニカルライブラリー ; 187
『新しい食品素材と機能』(1997年刊)の普及版
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
NDC8:588
NDC9:588
4882318474
BA70894188
TRC : 05001621
