菜譜, 巻之下

菜譜, 巻之下

サイフ

貝原篤信編録

皇都 [京] : 山中善兵衞 : 植村藤右衞門 : 上田半三郎 : 小川多左衞門, 文化12 [1815]

図書等

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巻号情報

巻之下
No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

ヒ280-56

10076910792

和装古書

詳細情報

刊年

1815

形態

3冊 ; 22.5×15.7cm

別書名

諸菜譜

注記

和古書(明治より前に刊行された図書)につき記述対象資料毎に書誌作成

刊本

3巻3冊 (1帙入)

序首の書名: 諸菜譜

巻之上の見返しに「平安 瑞錦堂蔵」とあり

巻末に「正徳四甲午孟夏吉旦 享保十九再校」とあり

刊記に「勝嶌喜六郎蔵板」とあり

全[90]丁 (巻之上: 35丁, 巻之中: 36-57丁, 巻之下: 58-90丁)

巻之上, 巻之中の最終丁は後表紙に貼付

巻之下の後表紙見返しに刊記あり

四周単辺10行 内匡廓: 18.3×13.0cm 平仮名付訓 片仮名付訓

保存状態: 刷り題簽に摩耗あり

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

貝原, 益軒(1630-1714) (カイバラ, エキケン) [ 貝原, 篤信 (カイバラ, アツノブ) ] [ Kaibara, Ekiken, 1630-1714 ] [ Kaibara, Ekken, 1630-1714 ] [ 貝原, 益軒 (カイバラ, エッケン) ] [ 損軒 (ソンケン) ] [ Kaibara, Atsunobu ]

NCID

BA70886918