Rice : chemistry and technology

Rice : chemistry and technology

edited by Elaine T. Champagne

3rd ed

St. Paul, Minn. : American Association of Cereal Chemists, 2004

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

616.2-H96

10004016733

一般図書

詳細情報

刊年

2004

形態

640 p. : ill. ; 24 cm

注記

Includes bibliographies and index

出版国

アメリカ合衆国

標題言語

英語 (eng)

本文言語

英語 (eng)

著者情報

Champagne, Elaine T.

件名

Rice

Cereal products

ISBN

1891127349

NCID

BA69058125