小麦粉製品のフードシステム : 川中からの接近

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コムギコ セイヒン ノ フード システム : カワナカ カラノ セッキン

斎藤修, 木島実編

東京 : 農林統計協会, 2003.6

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

619.3-Sa25

10004009587

一般図書

詳細情報

刊年

2003

形態

xii, 245p ; 21cm

注記

参考文献あり

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

斎藤, 修(1951-) (サイトウ, オサム) [ Osamu, Saito ]

木島, 実(1955-) (キジマ, ミノル)

分類

NDC8:619.3

NDC9:619.3

件名

小麦粉

パン

麺類

ISBN

4541030829

NCID

BA62969849

番号

TRC : 03034131