食品機能学 : 脂質

食品機能学 : 脂質

ショクヒン キノウガク : シシツ

和田俊, 後藤直宏共著

東京 : 丸善, 2004.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.55-W12

10004003536

一般図書

詳細情報

刊年

2004

形態

ix, 227p ; 21cm

注記

参考文献: p216-220

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

和田, 俊(1948-) (ワダ, シュン)

後藤, 直宏 (ゴトウ, ナオヒロ)

分類

NDC8:498.55

NDC9:498.55

件名

脂質

ISBN

4621074172

NCID

BA66554674

番号

TRC : 04016471