糖業技術史 : 原初より近代まで

糖業技術史 : 原初より近代まで

トウギョウ ギジュツシ : ゲンショ ヨリ キンダイ マデ

糖業協会編

東京 : 丸善プラネット

東京 : 丸善出版事業部 (発売), 2003.11

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588.1-To23

10003018550

一般図書

詳細情報

刊年

2003

形態

vi, 225p : 挿図 ; 22cm

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

糖業協会 (トウギョウ キョウカイ) [ 社団法人. 糖業協会 (シャダン ホウジン トウギョウ キョウカイ) ] [ 社団法人糖業協会 (シャダン ホウジン トウギョウ キョウカイ) ]

分類

NDC9:588.1

件名

砂糖

製糖 -- 歴史

ISBN

4901689215

NCID

BA64616307