Studies on the novel isopeptide, γ-glutamyl-β-alanyl-histidine, in meat extracts

Studies on the novel isopeptide, γ-glutamyl-β-alanyl-histidine, in meat extracts

Motonaka Kuroda

[S.l.] : [s.n.], [2003]

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

DB01927-2002

10003302687

本学論文

詳細情報

刊年

2003

形態

iii, 107 leaves : ill. ; 30 cm

注記

Thesis (Ph. D. in Agriculture)--University of Tsukuba, (B), no. 1927, 2003.3.25

Includes bibliographical references

出版国

日本

標題言語

英語 (eng)

本文言語

英語 (eng)

著者情報

黒田, 素央 (クロダ, モトナカ) [ Kuroda, Motonaka ]

分類

CAL:DB01927