Perry Johnson-Green
Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2002
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588-J64
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10003303001 |
一般図書 |
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2002
293 p. : ill. ; 24 cm
CRC series in contemporary food science / Fergus M. Clydesdale, Series editor
Includes bibliographical references and index
アメリカ合衆国
英語 (eng)
英語 (eng)
LCC:TP248.65.F66
DC21:664
0849311527
BA6504308X
LCCN : 2002017484
