燻製作り入門 : おいしいスモークを楽しむレシピ&ハウツー集

燻製作り入門 : おいしいスモークを楽しむレシピ&ハウツー集

クンセイズクリ ニュウモン : オイシイ スモーク オ タノシム レシピ & ハウツーシュウ

片山三彦著

東京 : 地球丸, 2002.12

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

596.3-Ka84

10003006767

一般図書

詳細情報

刊年

2002

形態

127p ; 26cm

シリーズ名

アウトドア選書 ; 6

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

片山, 三彦 (カタヤマ, ミツヒコ)

分類

NDC8:596.3

NDC9:596.3

件名

燻製

ISBN

4860670027

NCID

BA61959759

番号

JLA : 03000851