食品衛生学

食品衛生学

ショクヒン エイセイガク

谷村顕雄, 豊川裕之編集

改訂第3版

東京 : 南江堂, 2003.2

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.54-Ta88

10003006158

一般図書

詳細情報

刊年

2003

形態

xii, 274p ; 26cm

シリーズ名

栄養・健康科学シリーズ

注記

執筆: 谷村顕雄ほか

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

谷村, 顕雄(1927-) (タニムラ, アキオ)

豊川, 裕之(1932-) (トヨカワ, ヒロユキ)

分類

NDC8:498.54

NLM:WA695

NDC9:498.54

件名

食品衛生

ISBN

4524235612

NCID

BA61060586

番号

JLA : 03007955